MUỐN TĂNG ĐỀ KHÁNG - ĂN GÌ ĐÂY TA???

MUỐN TĂNG ĐỀ KHÁNG - ĂN GÌ ĐÂY TA???

Để bảo vệ sức khỏe trước "Cô Vy", việc ăn gì để tăng sức đề kháng là mối quan tâm của nhiều cha mẹ, đặc biệt trong mùa giãn cách khi sự đa dạng nguồn thực phẩm còn nhiều hạn chế. 

Chẳng cần kiếm đâu xa, Bác sĩ Mỹ Cảnh (Chuyên gia Dinh dưỡng Viện dinh dưỡng và thực phẩm TUV) sẽ chia sẻ 25 loại thực phẩm rất thân thuộc xung quanh mà lại vô cùng hiệu quả trong tăng cường đề kháng. Nào cùng điểm qua nhé !

1. Sữa chua: chứa hàm lượng lợi khuẩn lớn thúc đẩy hoạt động của các kháng khuẩn trong cơ thể và cung cấp vitamin D cho cơ thể.
2. Cá hồi: cung cấp vitamin D và các axit béo thiết yếu (Omega 3) tăng chức năng cho tế bào miễn dịch.
3. Bông cải xanh: được xem là “siêu thực phẩm” bổ sung nhiều vitamin (A, C và E), có lợi cho sức khỏe miễn dịch. 
4. Hải sản: giàu kẽm giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng (cua, sò tôm, cá,...)
5. Cam, chanh, quýt, bưởi: giàu Vitamin C tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể tăng cường sản xuất Interferon – loại protein chống lại các tác nhân gây bệnh, thúc đẩy hệ miễn dịch hoạt động tốt hơn.
6. Ớt chuông đỏ: tăng cường sức đề kháng phòng Covid hiệu quả do chứa rất nhiều vitamin C, gấp 3 lần so với trái cây họ cam quýt.
7. Tỏi: chứa kháng sinh tự nhiên – “vũ khí hữu hiệu” chống lại rất nhiều bệnh như cảm cúm và viêm đường hô hấp.
8. Gừng: là “liều thuốc” dân gian nhưng lại rất quan trọng cho hệ miễn dịch có thể giảm viêm, giảm đau họng và các bệnh viêm nhiễm khác. 
9. Hành tây: làm tăng số lượng bạch cầu, rất cần thiết trong việc chống lại mầm bệnh.
10. Cải bó xôi: không chỉ giàu vitamin C mà còn chứa nhiều chất chống oxy hóa và Beta Carotene, giúp nâng cao hệ miễn dịch, tăng khả năng chống nhiễm trùng của cơ thể.
11. Hạnh nhân: cung cấp vitamin E - chất chống oxy hóa, giàu chất béo và vitamin tốt cho sức khỏe. 
12. Rau dền đỏ, rau ngót, rau đay: chứa nhiều vitamin A, C, Sắt tăng cường sức khỏe miễn dịch.
13. Đu đủ: chứa rất nhiều vitamin C, vitamin A, có chứa Papain – một loại enzyme tiêu hóa có tác dụng chống viêm.
14. Kiwi: có đầy đủ các thành phần dinh dưỡng quan trọng và cần thiết như Kali, Folate, vitamin C và vitamin K.
15. Nấm: thúc đẩy quá trình sản sinh ra Cytokine giúp chống lại virus cúm. Nấm cũng có chứa Polysaccharides - loại hợp chất hỗ trợ hệ miễn dịch.

16. Nghệ: vốn là liều thuốc dân gian quen thuộc được sử dụng như một chất chống viêm và chống đau xương khớp dạng thấp.
17. Trà xanh: giàu Epigallocatechin gallate (EGCG) là chất chống oxy hóa mạnh mẽ tăng cường khả năng đề kháng.
18. Thịt gà: Giàu vitamin B có ích cho miễn dịch đường ruột, tăng sức đề kháng.
19. Trứng: là nguồn vitamin và chất khoáng tốt (Sắt, Kẽm, Đồng, Mangan, I-ot.., vitamin như B1, B6, A, D, K thường tập trung đa phần ở lòng đỏ) rất tốt cho hệ miễn dịch. Mỗi tuần nên ăn 3-4 quả.
20. Dâu tây: chứa nhiều vitamin A và C cùng các khoáng chất có trong hạt dâu giúp hỗ trợ tăng sức đề kháng. Bạn có thể xắt lát dâu tây và trộn chung với salad rau bó xôi nhé.
21. Đậu xanh: có nhiều chất chống oxy hoá và dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể (chất xơ, protein, axit béo omega-3, các vitamin E, vitamin nhóm B, C) 
22. Cà rốt: giàu hàm lượng chất chống oxy hóa, Beta Carotene, tăng tổng hợp vitamin A giúp đề kháng tốt hơn.
23. Khoai lang: có chứa vitamin C, Kali, Beta Caroten (tiền vitamin A) cực kỳ phong phú màcơ thể có thể chuyển đổi thành vitamin A cần thiết giúp tăng cường khả năng miễn dịch, bảo vệ da và niêm mạc bên trong hệ tiêu hóa/phổi.
24. Rau ngò, tía tô, thì là: có hàm lượng caroten cao, giàu sắt, là nguồn kháng sinh thực vật.
25. Nước: chiếm tỉ lệ đến 70-80% trọng lượng cơ thể, khi cơ thể thiếu hụt nước sẽ dẫn đến tình trạng mệt mỏi vi khuẩn có hại có điều kiện xâm nhập vào cơ thể. giúp duy trì sự ổn định các chức năng, góp phần duy trì sự điều hòa thân nhiệt.

Việc ăn các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng kể trên là cần thiết cho một hệ miễn dịch khỏe mạnh. Tuy nhiên cần lưu ý rằng, một chế độ ăn phong phú và đa dạng mới chính là chìa khóa cho một cơ thể khỏe mạnh. Vì vậy cần kết hợp các loại thực phẩm kể trên cùng với các nguồn thực phẩm thông thường khác trong chế độ ăn hàng ngày, kết hợp với tập luyện thể dục thể thao và uống nhiều nước để có một sức khỏe hoàn hảo.