TƯ VẤN DINH DƯỠNG VÀ THỰC PHẨM

Chào chị Hồng Anh!

Chất đạm (protein) trong sữa có 2 loại : Đạm whey và đạm casein, đạm whey là đạm dễ hòa tan, dễ hấp thu hơn đạm casein, trong sữa mẹ đạm whey chiếm 80% còn đạm casein chỉ 20% nên rất tốt và phù hợp với trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ, còn sữa bò tươi thì ngược lại đạm whey chỉ 20% còn đạm casein là 80%

Whey protein là đạm từ váng sữa (sản phẩm phụ tách từ quá trình làm phô mai). Phần váng sữa sau đó sẽ được lọc, tinh chế và sấy khô thành bột whey protein. Whey protein là một loại protein hoàn chỉnh, có chứa đầy đủ 9 axit amin thiết yếu, dễ hòa tan, chuyển hóa thành các axit amin nhanh chóng, nên được hệ tiêu hóa hấp thụ thẳng vào máu và đi tới các bộ phận trong cơ thể. Đạm whey có nhiều trong thịt, cá, trứng, các sản phẩm từ đậu nành, sữa bột công thức, sữa chua, phô mai, chủ yếu sản xuất từ sữa bò tươi

Các nghiên cứu cho thấy whey protein có thể giúp phục hồi sau khi tập thể dục, xây dựng cơ bắp và sức mạnh. Đạm whey rất tốt cho quá trình xây dựng và phát triển cơ bắp của cơ thể, các khối cơ sẽ được cắt nét rõ ràng và đẹp hơn, cơ bụng nhanh lên hơn.

Cung cấp đủ protein và dinh dưỡng giúp cơ thể nhanh chóng phục hồi sau mỗi buổi luyện tập.

Đối với người bình thường, đạm whey giúp cơ thể khoẻ mạnh, nâng cao sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch và tốt cho hệ tiêu hoá. Tuy nhiên whey protein có 1 số tác dụng phụ với người dị ứng đạm sữa bò, dùng nhiều có thể gây táo bón, ảnh hưởng đến chức năng thận.

Cháu trai đi tập thể hình thì dùng whey protein là rất tốt. Còn chồng chị quá gầy thì lại nên dùng sữa cao năng lượng có đầy đủ cả chất béo và chất carbonhydrat (gluxit) thì tốt hơn. Loại sữa thích hợp với anh là Arti Gain Adults - sản phẩm dùng cho người gầy và biếng ăn. 

BS. Nhà thuốc ưu tú Nguyễn Thị Mỹ Cảnh

Chào chị Trâm!

Chúc mừng chị, bé nhà mình đang có cân nặng và chiều cao trong giới hạn bình thường. Để cho bé khỏe mạnh chị nên có chế độ dinh dưỡng đa dạng, đủ các nhóm thực phẩm với tỷ lệ cân đối, đủ số lượng theo nhu cầu khuyến nghị dành cho bé 3- 5 tuổi. Định kì 6 tháng sổ giun 1 lần , tiêm chủng đủ liều đúng lịch, điều trị triệt để các bệnh nhiễm trùng tai mũi họng, răng hàm mặt cho bé, phòng các loại dịch bệnh hay gặp ở trẻ. Nên có chế độ ăn giàu năng lượng, ăn nhiều bữa sau khi bé bệnh để cơ thể mau hồi phục tăng cường sức đề kháng phòng bệnh sau này. Tăng cường cho bé vận động, chơi chạy nhảy ngoài trời để tăng hấp thụ vitamin D, đảm bảo bé ngủ sớm trước 9h tối và ngủ đủ giấc. Để được tư vấn cụ thể hơn bạn vui lòng gọi đến số 028 3766 3333 để trao đổi trực tiếp với chuyên viên tư vấn Arti. Thân chào chị!

BS. CK1. Lê Kim Huệ

Bé có cân nặng và chiều cao trong giới hạn bình thường. Để bé khỏe mạnh bạn nên có chế độ dinh dưỡng đa dạng, đủ các nhóm thực phẩm với tỷ lệ cân đối, đủ số lượng theo nhu cầu khuyến nghị dành cho bé 3- 5 tuổi. Cho bé tăng cường vận động như chạy nhảy ngoài trời, đảm bảo con ngủ đủ giấc và phải tập cho con ngủ sớm. Sổ giun định kỳ cho bé (6 tháng/ lần). Kiểm tra nguyên nhân và điều trị triệt để các bệnh nhiễm trùng về tai mũi họng, răng hàm mặt. Tiêm chủng đúng lịch, đúng liều. Nên có chế độ ăn uống giàu năng lượng, đầy đủ chất. Khuyến khích bé ăn uống nhiều trái cây bổ sung vitamin cần thiết để tăng cường sức đề kháng phòng bệnh cho bé.

BS NGUYỄN THỊ MỸ CẢNH

Chuyên gia Viện Dinh dưỡng và Thực phẩm TUV 

Giám đốc Tư vấn dinh dưỡng và chăm sóc khách hàng

Chào bạn! Bé nhà mình nếu 1 bữa chỉ ăn khoảng 1 muỗng canh đầy thịt hoặc cá đã bằm nát  và 1 muỗng canh rau xanh cùng với 1 chén cơm nhỏ thì vẫn thiếu nhiều. Nhu cầu của bé 1 bữa phải ăn lượng gấp đôi số lượng bạn vừa nêu,ngoài ra bạn cần bổ sung 10 ml dầu ăn vào từng bữa cho trẻ, đây là thực phẩm không thể thiếu cho bé trong mỗi bữa ăn. Nếu bé không ăn được nhiều trong một bữa nên chia nhỏ số bữa ăn ra nhiều lần. Bạn không nên để trẻ ăn quá lâu, nếu bé ăn trên 30 phút mà không muốn ăn nữa bạn nên thay thế món khác, hoặc cho bé uống sữa bù lại bữa ăn bị thiếu. Nếu tình trạng biếng ăn của bé kéo dài bạn nên cho bé kiểm tra ở các chuyên khoa nhi hoặc chuyên khoa dinh dưỡng tìm nguyên nhân biếng ăn để khắc phục cho bé sớm bạn nhé! Thân chào bạn

BS.CKI Lê Thúc Nghị