Tổng đài tư vấn: (028) 3766 3333

VIỆN DINH DƯỠNG THỰC PHẨM TUV

KS. Nguyễn Thị Việt Thu
TRƯỞNG PHÒNG KỸ THUẬT - KỸ SƯ DINH DƯỠNG

Tốt nghiệp khoa Sinh học Đại học Khoa học tự nhiên TP.HCM
Tốt nghiệp Học viện Hành chính quốc gia chuyên ngành Hành chính công (cơ sở 2 TP.HCM)
Hơn 25 năm công tác tại Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM:

  • Nguyên Quản đốc phân xưởng sản xuất Thực phẩm bổ sung (chương trình phòng chống suy dinh dưỡng trẻ em TP.HCM)
  • Phòng nghiên cứu phát triển Trung tâm Dinh dưỡng
  • Chương trình phòng chống các rối loạn di thiếu Iốt
  • Quản lý, tham mưu công tác tổ chức nhân sự cho lãnh đạo
Thầy Thuốc Ưu Tú - BS.CK1 Lê Thúc Nghị
GIÁM ĐỐC KÊNH Y TẾ KHU VỰC ĐÔNG NAM BỘ

Bác sĩ chuyên khoa I chuyên ngành nội khoa:

  • Tốt nghiệp Bác sĩ Đa khoa trường Đai Học Y Dược Thành phố Hồ Chí Minh.
  • Tốt nghiệp Chuyên khoa I chuyên ngành nội khoa trường Đại Học Y Dược Huế

Trải qua 22 năm công tác tại các vị trí công tác chuyên môn như sau:

  • Bác sĩ đội trưởng tại Đội Y tế dự phòng Xuân Lộc, Tỉnh Đồng Nai
  • Bác sĩ Trưởng khoa khoa khám bệnh bệnh viện Đa Khoa Xuân Lộc, Tỉnh Đồng Nai
  • Trưởng ban cố vấn chuyên môn CLB bệnh nhân Đái tháo đường và tăng huyết áp huyện Xuân Lộc, Tỉnh Đồng Nai
Thầy Thuốc Ưu Tú - BS. Nguyễn Thị Mỹ Cảnh
CHUYÊN GIA VIỆN DINH DƯỠNG THỰC PHẨM TUV - GIÁM ĐỐC TƯ VẤN DINH DƯỠNG VÀ CHĂM SÓC KHÁCH HÀNG

Bác sĩ chuyên ngành: Nội Nhi Nhiễm

  • Tốt nghiệp Đại học y dược TP.HCM năm 1987
  • Từng được đào tạo qua nhiều khóa huấn luyện về dinh dưỡng tại Viện dinh dưỡng Hà Nội, Trung tâm dinh dưỡng TP.HCM , Bệnh viện Nhi đồng 1 và 2, Trung tâm giáo dục truyền thông TP.HCM

Trải qua nhiều năm công tác tại các vị trí chuyên môn như sau:

  • Trung tâm y tế Quận 10 (1988 - 2014) - Chức vụ: Trưởng phòng sức khỏe trẻ em. 
  • Danh hiệu thầy thuốc ưu tú được nhà nước trao tặng năm 2012.
  • Chuyên gia tư vấn dinh dưỡng trên 20 kinh nghiệm.

TƯ VẤN DINH DƯỠNG VÀ THỰC PHẨM

Nguyễn Thu Hằng (01/06/2021, 10:47)
Bác sĩ cho biết sữa tươi và sữa pha sẵn khác nhau như thế nào? Sữa Arti Gain 180ml là sữa tươi hay sữa pha sẵn? Bé trai 24 tháng tuổi có cân nặng 9,5Kg nên uống mấy hộp mỗi ngày?

Hiện nay, trên thị trường có khá nhiều loại sữa nước đóng hộp sẵn với thể tích 110ml, 180ml…được nhiều phụ huynh lựa chọn sử dụng cho trẻ để thay thế sữa bột. Dùng sữa nước tiện lợi vì không mất thời gian pha chế, bảo quản, rửa bình sữa, có thể mang theo cho trẻ khi đi học, đi du lịch…chỉ cần cắm ống ống hút vào là trẻ uống ngay. Tuy nhiên, quý phụ huynh cần biết cách phân biệt và lựa chọn sữa phù hợp không chỉ để trẻ phát triển tầm vóc mà còn bảo vệ sức khỏe cho trẻ.

Sữa tươi và sữa pha sẵn đều có nguồn gốc từ sữa tươi được vắt trực tiếp từ các loại động vật như bò, dê…

Các sản phẩm sữa tươi đóng hộp có thể nguyên chất hoặc sữa tươi có bổ sung đường, hương tạo mùi thơm hoặc một ít vitamin và khoáng chất cần cho trẻ sau đó sẽ qua công đoạn xử lý nhiệt để diệt khuẩn.

Trong 100g sữa tươi cung cấp năng lượng 74Kcal, chất đạm 3,9g, đường 4,8g, béo 4,4g, canxi 120mg, sắt 0,1mg, vitamin A 50mcg, vitamin C 0,1mg…Mặc dù sữa tươi chứa tương đối đầy đủ các chất dinh dưỡng nhưng hàm lượng rất thấp không đủ cung cấp cho sự phát triển về thể chất và trí não của trẻ em, đặc biệt là trẻ em Việt Nam có nguy cơ suy dinh dưỡng protein năng lượng và thiếu các vi chất dinh dưỡng còn khá cao chẳng hạn như trẻ thấp bé do thiếu canxi, vitamin D, kẽm, iốt, trẻ thiếu máu do thiếu chất sắt, trẻ khô mắt do thiếu vitamin A, chất béo...

Vì vậy:

- Không nên cho trẻ dưới 1 tuổi uống sữa tươi vì hàm lượng chất đạm cao, tỷ lệ canxi và phốt pho không cân đối sẽ ảnh hưởng đến chức năng thận của trẻ.

- Không nên dùng sữa tươi để nuôi dưỡng trẻ nhẹ cân, suy dinh dưỡng vì thành phần dinh dưỡng của sữa tươi không giúp cải thiện tình trạng dinh dưỡng của trẻ.

Sữa pha sẵn là sữa được pha chế từ sữa công thức tức là sữa bột có bổ sung các chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của trẻ.

** Sữa ARTI GAIN là sữa pha sẵn từ sữa công thức đã được các Chuyên gia Dinh dưỡng của Viện Dinh dưỡng Thực phẩm của Công ty Tân Úc Việt nghiên cứu dựa trên nhu cầu dinh dưỡng của trẻ em Việt Nam với những tính năng ưu việt sau:

- Sữa Arti Gain có năng lượng cao gấp 6 lần năng lượng của sữa tươi. Arti Gain bổ sung chất béo chuỗi trung bình (MCT) giúp trẻ tăng cân và phục hồi dinh dưỡng nhanh.

- Sữa Arti Gain chứa đạm whey đã được thủy phân giúp trẻ hấp thu tối đa để phát triển cơ bắp và tăng sức đề kháng.

- Lysin, vitamin nhóm B, vitamin C, canxi, sắt, kẽm, iốt…kích thích trẻ ăn ngon miệng, phát triển chiều cao và tăng sức đề kháng phòng ngừa các bệnh nhiễm trùng thông thường.

- Sữa Arti Gain hỗ trợ phát triển trí não cho trẻ từ dưỡng chất DHA, Cholin và Taurin.

Sữa Arti Gain được nhiều trẻ em Việt Nam tin dùng với đầy đủ dinh dưỡng, hương thơm của sữa, không quá ngọt, không quá béo.

Sữa Arti Gain dành cho trẻ từ 1 - 10 tuổi:

Trẻ 1 - 2 tuổi: 300 - 400ml/ngày

Trẻ trên 2 tuổi: 500ml/ngày.

Bé 24 tháng, với cân nặng 9,5Kg thì bé đã suy dinh dưỡng. Bé ăn cơm nát hoặc cháo đặc 3 bữa chính trong ngày, mỗi bữa ăn mẹ cho bé ăn đủ các chất dinh dưỡng như thịt hoặc cá hoặc tôm, các loại rau củ, dầu mỡ. Mỗi ngày cho bé ăn 1 hũ yaourt và uống 3 hộp sữa Arti Gain 180ml.

BS NGUYỄN THỊ MỸ CẢNH

Chuyên gia Viện Dinh dưỡng và Thực phẩm TUV 

Giám đốc Tư vấn dinh dưỡng và chăm sóc khách hàng.

 

Trương Thị Thanh Mai, (12/05/2021, 10:23)
Tôi Trương Thị Thanh Mai, 50 tuổi (Cao Lãnh – Đồng Tháp), nghề nghiệp buôn bán. Vài năm gần đây tôi thường có biểu hiện tê mỏi tay chân, đau nhức ở các khớp. Có phải tôi bị loãng xương không? Để phòng ngừa loãng xương thì tôi nên ăn uống như thế nào?

Chị Mai thân mến

Loãng xương thường gặp ở phụ nữ tuổi trung niên, có những biểu hiện như tê mỏi tay chân, chuột rút, đau lưng, đau các khớp. Đau nhiều khi đứng hoặc ngồi lâu, ngồi sai tư thế…

Loãng xương có nhiều nguy cơ bị biến dạng khớp như gù, vẹo cột sống, chân cong và gãy xương là hậu quả nặng nề nhất của loãng xương.

Chị nên đến các cơ sở y tế có chuyên khoa cơ xương khớp để được chẩn đoán và điều trị.

Để giúp xương khớp chắc khỏe, phòng ngừa những biến chứng của loãng xương, Chị cần chú ý chế độ ăn uống cân đối và hợp lý:

- Giảm uống rượu bia, nước ngọt có gas.

- Giảm muối và các gia vị có nhiều muối như nước mắm, nước tương, chao, muối ớt, các loại mắm, khô...

- Giảm ăn thịt.

- Nên ăn uống những thực phẩm giàu canxi như cá, đậu hũ 3 - 5 lần/tuần, cua đồng, tôm 2 lần/tuần, trứng 1 – 2 quả/tuần, ăn rau xanh, các loại đậu, củ quả và trái cây tươi hàng ngày.

- Mỗi ngày nên uống 2 ly sữa, 1 miếng phô mai và 1 hũ sữa chua (yaourt) sẽ cung cấp khoảng 700mg canxi.Nên sử dụng các loại sữa ít béo, ít đường, giàu canxi, vitamin D, vitamin K1.

BS NGUYỄN THỊ MỸ CẢNH

Chuyên gia Viện Dinh dưỡng và Thực phẩm TUV 

Giám đốc Tư vấn dinh dưỡng và chăm sóc khách hàng.

Công ty Tân Úc Việt giới thiệu sản phẩm ARTI JOINT hỗ trợ xương khớp hiệu quả được các Bác sĩ chuyên khoa xương khớp tại các Bệnh viện khuyên dùng với những đặc tính ưu việt như sau:

- ARTI JOINT có năng lượng thấp (147,8Kcal/200ml), ít đường, ít béo nên không lo tăng cân.

- ARTI JOINT giàu canxi (456,3mg Canxi/200ml), mỗi ngày chỉ cần uống 2 ly ARTI JOINT là cung cấp đủ canxi mà cơ thể cần.

- RTI JOINT có tác dụng giảm đau khớp hiệu quả sau 2 tuần sử dụng nhờ có Collagen peptid giúp gân cơ săn chắc, tái tạo và hình thành bề mặt lớp sụn của khớp.

- Mỗi ngày nên uống 2 ly ARTI JOINT (mỗi ly 200ml), uống vào lúc xế sáng và tối trước khi đi ngủ 1 tiếng. Không nên uống sữa lúc bụng đói sẽ gây cồn cào, khó chịu.

- Lưu ý: Nếu chị không có thói quen uống sữa, nên tập uống mỗi lần một ít khoảng 30ml và tăng từ từ cho đến khi quen dần

BS NGUYỄN THỊ MỸ CẢNH

Chuyên gia Viện Dinh dưỡng và Thực phẩm TUV 

Giám đốc Tư vấn dinh dưỡng và chăm sóc khách hàng.

 

Lê Ngọc Tuyết (07/06/2021, 10:17)
Bé trai 5 tháng rưỡi, cân nặng 6kg. Bé bú bình khoảng 360ml/ngày, ăn 2 bữa cháo dinh dưỡng. Xin Bác sĩ tư vấn dinh dưỡng để giúp bé tăng cân tốt.

Chị Tuyết thân mến

Bé có 3 vấn đề quan trọng mà chị cần quan tâm và điều chỉnh cho phù hợp với sức khỏe của bé:

1. Bé suy dinh dưỡng vì 5 tháng rưỡi thì cân nặng trung bình của bé khoảng 7,5kg.

2. Thức ăn chính của bé vẫn là sữa mẹ, nếu mẹ không đủ sữa thì có thể cho bé bú bình (sữa bột). Lượng sữa mỗi ngày từ 600 – 900ml. Chị nên tăng dần lượng sữa cho bé.

3. Bé ăn dặm khi tròn 6 tháng tuổi vì thời gian này hệ tiêu hóa hoàn chỉnh dần để tiêu hóa thức ăn. Bé ăn dặm sớm sẽ gây rối loạn tiêu hóa, bé dễ nôn ói, đau bụng, tiêu chảy.

Mẹ hãy nhớ 4 nguyên tắc chính khi cho trẻ ăn dặm:

Ăn từ ngọt đến mặn.

Ăn từ ít đến nhiều.

Ăn từ loãng đến đặc.

Ăn từ 1 nhóm thực phầm đến nhiều nhóm thực phẩm.

BS NGUYỄN THỊ MỸ CẢNH

Chuyên gia Viện Dinh dưỡng và Thực phẩm TUV 

Giám đốc Tư vấn dinh dưỡng và chăm sóc khách hàng.

Lan Anh (10/09/2020, 11:00)
Xin chào bác sĩ. Em xin được bác sĩ tư vấn vấn đề cho bé nhà em. Bé nhà em được một tháng 10 ngày tuổi, lúc mới sinh bé được 3kg2. Hiện nay được 4kg2, bé bú sữa mẹ. Bé hay vặn mình khó ngủ khóc suốt đêm và ngày cũng khóc, khó đi ngoài nên đi khám bác sĩ chỉ nói là em điều chỉnh ché độ ăn của mẹ. Em về ăn nhiều đồ mát và rau xanh hiện nay bé vẫn đi tiêu được ngày khoảng 2 -3 lần, sờ bụng thấy sôi ruột, bé khó chịu rặn đỏ mặt, vặn mình, xì hơi nhiều mà vẫn không đi được, có khi khó chịu bé khóc. Ban ngày bé xì hơi nhiều lớn tiếng, mỗi lần đi ngoài bé rặn rất lâu và khóc mới đị tiêu được, em có mát xa bụng cho bé theo chỉ dẫn dành cho trẻ táo bón nhưng vẫn chưa cải thiện được tình hình. Em rất băn khoăn không biết bé có táo bón không hay khó tiêu hóa nên đầy hơi xì hơi nhiều, khó khăn trong việc đi ngoài làm ảnh hưởng đến giấc ngủ và bú của bé. Xin bác sĩ tư vấn cách chăm sóc và điều trị để bé đễ chịu hơn, phát triển tốt hơn. Xin cám ơn bác sĩ rất nhiều! Rất mong sớm được sự tư vấn tốt của bác sĩ

Em Lan Anh thân mến!

Hiện tại con em phát triển đúng theo mức khuyến nghị, vì sữa mẹ tốt đầy đủ chất dinh dưỡng và dễ hấp thu nên em yên tâm và tiếp tục cho bé bú mẹ. Khi bé khóc có nhiều nguyên nhân có thể nhiệt độ bên ngoài không phù hợp với cơ thể, hoặc bé bú quá no, hoặc bú không đủ, hoặc thiếu các vi chất dinh dưỡng như sắt, kẽm, canxi vitamin D hoặc tã lót của bé ướt nên bé cũng không ngủ được....Bé đi cầu ngày 2 đến 3 lần là bình thường, việc bé xì hơi liên tục là ruột bé có nhu động tốt hoạt động tiêu hóa hấp thu diễn ra thuận lợi...Táo bón là phân đóng thành khuôn cứng, bé chậm đi cầu, đi cầu dưới 3 lần trong 1 tuần. Như vậy con em hiện phát triển bình thường em tiếp tục duy trì cho bé bú mẹ, sau khi bú cho bé ra ngoài nơi thoáng mát cho bé tiếp xúc với môi trường bên ngoài, tập bé vận động massage bụng, tay, chân bé sẽ dễ dàng đi vào giấc ngủ tốt hơn.

Chúc em chăm con khỏe mạnh.

BS NGUYỄN THỊ MỸ CẢNH - Chuyên gia Dinh dưỡng Viện inh dưỡng và Thực phẩm TUV - Giám đốc Tư vấn Dinh dưỡng và Chăm sóc Khách hàng

Kim Loan (02/09/2020, 21:15)
Chào bác sĩ ! Con em khi sinh được 3,1kg, đến nay thì bé được 7tuần nặng 4.6kg. Em muốn hỏi như vậy bé đã đủ cân chưa? Gần đây bé ít ị hơn và lười bú, bé bú sữa ngoài từ lúc mới sinh đến nay. 3 ngày nay cho bú bé hay ọ ẹ và hay nhả sữa, bé ham ngủ hơn. Lúc trước, bé đói hay la khóc còn bây giờ bé ngủ mê. Cho em hỏi lý do sao bé lại như vậy ạ?

Con bạn khi sinh đạt 3.1 kg, đến thời điểm 7 tuần con bạn đạt 4.6 kg, theo biểu đồ tăng trưởng con bạn vẫn nằm trên kênh A, dinh dưỡng bình thường. Bạn không cho biết con bạn ị như thế nào?  Trẻ chậm đi ngoài sẽ làm cho trẻ đầy bụng, biếng bú. Con bạn biếng bú bắt nguồn từ nguyên nhân hệ tiêu hoá của bé hoạt động không tốt, gây những rối loạn co thắt làm trẻ nhã sữa, ọ ẹ khó chịu. Chế độ ăn uống không hợp lý cũng khiến trẻ biếng bú. Mẹ cho trẻ bú kéo dài quá lâu khiến trẻ chán ngán và biếng ăn. Để khắc phục bạn nên cho trẻ tăng cường bú mẹ nhiều hơn, nếu mẹ không có sữa phải cho trẻ bú bình thì nên chọn loại sữa nào trẻ dễ đi ngoài. Bạn nên cho trẻ bú khi trẻ đói, tránh 1 cử bú quá kéo dài, trung bình 3 giờ/lần, bế đầu cao 30 phút sau bú và  hãy xây dựng cho con một chế độ ăn hợp lí với một môi trường thật thoải mái. Trong trường hợp trẻ bắt buộc bú bình bạn nên cho trẻ làm quen dần và chọn núm vú có kích cỡ và chất liệu đầu vú phù hợp với trẻ vừa cho trẻ bú vừa vỗ về, trò chuyện tạo cảm giác êm ái, ấm áp cho con. Hi vọng rằng với tình yêu thương và sự tinh tế của bạn con sẽ không rơi vào tình trạng biếng ăn thêm nữa.

Thân mến! 

BS CK1. Lê Kim Huệ

Gửi câu hỏi
Bạn có thắc mắc cần tư vấn? Hãy gửi câu hỏi của bạn tại đây.
Để cùng nhau chia sẻ thông tin một cách tốt nhất, các bạn vui lòng sửa dụng TIẾNG VIỆT CÓ DẤU. Xin cảm ơn!
Tổng đài tư vấn